Что взять в дорогу из еды?

Интересно, что основная доля расходов при дальних путешествиях на машине, это не топливо для нее, а еда – банальный перекус в дорогу, который вы забыли взять с собой. Конечно, благодаря придорожным кафе, ресторанам и фаст-фудам на заправках никто не останется голодным, но такое питание вряд ли будет полезным и недорогим, да и время в дороге отнимает. Между тем, заранее подумав, какую еду взять в дорогу, вы сэкономите массу нервов, времени и денег.

Несколько практичных советов

Опытным авто путешественникам и новичкам пригодятся следующие советы по сбору тормозка и подготовке к поездке:

• не забудьте сложить такие важные мелочи, как санитайзер, бумажные полотенца и салфетки, набор дорожной посуды, мешки для мусора;
• складывать перекус в дорогу в стеклянные емкости – откровенно плохая идея. Помимо громоздкости и веса, стекло – легко бьющийся материал;
• очень желательно сделать вкусняшки максимально доступными на протяжении всего путешествия, чтобы водителю не приходилось постоянно останавливать машину;
• упаковывая сумку-холодильник помните, что лед нужно класть сверху, так как холодный воздух по законам физики всегда опускается вниз;
• старайтесь не открывать холодильник чаще одного-двух раз в сутки, чтобы поддерживать в нем необходимую температуру;
• если самая любимая еда в дорогу на машине для вашей семьи — это фрукты, положите наверх самые «нежные», чтобы съесть их первыми;
• сразу собирайте мусор в мешок и выбрасывайте его в мусорный контейнер на остановках. Так вы предотвратите появление неприятного запаха в салоне и позаботитесь об экологии.

Запрещенные продукты

Главное, чтобы ваш перекус в дорогу, особенно дальнюю, не включал в себя скоропортящихся продуктов, список которых варьируется зависимо от сезона. Санитарные врачи единодушны в том, что с собой лучше не брать:

• сырое мясо (по типу хамона или вяленого);
• сырую рыбу;
• кисломолочные и молочные продукты;
• все, что имеет резкий запах;
• кондитерские изделия с кремом.

Такая еда точно не навредит только в том случае, если ее быстро употребить за 3-4 часа. Кроме того, воздержитесь от покупки:

• сладкой газировки – при регулярном употреблении она увеличивает риск инсульта, обостряет сердечно-сосудистые заболевания, диабет. А если не пессимизировать, то от нее просто еще больше захочется пить, а соответственно, посещать туалет;
• продуктов с высоким гликемическим индексом – действительно, сладкий тормозок в дорогу сначала вызывает прилив бодрости, но после него быстро наступит сильная усталость;
• соленой пищи – хотя фаст-фуд очень вкусен, соль увеличивает нагрузку на внутренние органы, которые во время поездки и так испытывают стресс, снизить который поможет правильная посадка в машину.

Какой перекус в дорогу будет правильным

Выбирайте качественные и полезные продукты с длительным сроком хранения. Заядлые путешественники знают, что приготовить в дорогу на машине и советуют меню, проверенное годами и километрами:

• фрукты и овощи – подходят для употребления в сыром виде и приготовления любых блюд. Отлично заменяют вредные чипсы и сухарики;
• фруктовые и овощные салаты – во избежание выделения сока заправлять их следует непосредственно перед употреблением;
• роллы, бутерброды, сэндвичи – удобный перекус для всех, даже для водителя. Каждый член семьи может сделать бутерброд по своему вкусу, но лучше из продуктов длительного хранения (вареной курицы, овощей). Хлеб стоит взять цельнозерновой – он дольше хранится;
• мясо – подойдут хорошо прожаренные (без крови) свинина и говядина, которые нужно хранить завернутыми в фольгу. Куриную грудку вкуснее отварить с натуральными специями и завернуть в пищевую пленку или ту же фольгу;
• полезные снэки – любимый детьми перекус в дорогу. Однако, вместо сухариков стоит взять мюсли, зерновые батончики, сухофрукты, гранолу, орехи;
• сладкое – в летнюю жару откажитесь от шоколада и конфет, заменив их леденцами, маффинами, печеньем с сухофруктами и пр.

Чтобы не мучиться с открыванием упаковок в машине, расфасуйте продукты в отдельные герметичные пакеты.

Что брать с собой в дорогу на машине из еды на длинное расстояние

Сама по себе многодневная поездка – дело непростое и утомительное, простой перекус в дорогу тут не поможет, нужны более основательные блюда. Тем не менее, основательно нагружать автомобиль продуктами не стоит, нужен небольшой запас на случай непредвиденных ситуаций. Сложите в багажник:

• питьевую воду (минимум 10 литров);
• сахар, соль, чай и кофе;
• каши и супы быстрого приготовления;
• овощи и фрукты;
• сваренные вкрутую яйца;
• холодную курицу гриль, нарезанную кусочками;
• хлеб, печенье.

Чтобы поесть, останавливайтесь в специально отведенных для этого местах, не забывая о том, как правильно парковаться.

Какую еду взять в дорогу в холод

Отправляясь в зимнее авто тур, продумайте, что взять с собой в поездку из еды, питья и даже посуды. Если предполагаются более-менее длительные остановки, берите походную газовую плитку и запас баллонов (приблизительно – 1 баллон на сутки, если готовить завтрак и ужин), небольшую кастрюльку, чайник, сковородку, одноразовую посуду, нож, вилки, ложки, разделочную доску и пр.

В отличие от летнего времени года, зимой можно брать с собой практически все. Тушенку, консервы, сгущенку, бутерброды, сало, крупы, супы, термосы с готовыми первыми блюдами, кофе или чаем. Храните перекус в дорогу в сумке-холодильнике, чтобы еда не испортилась из-за перепада температур лучше поставить ее в багажник.

Заранее нарежьте и упакуйте по отдельности ингредиенты для бутербродов. В зимнее время возьмите с собой больше мясных продуктов, они отлично утоляют голод. Запеченное и вареное мясо, буженина, паштеты, вяленое мясо с овощами и хлебом – великолепный вариант для завтрака.

Какую еду взять в дорогу в жару

Летом продукты очень быстро портятся, поэтому к тому, что взять с собой на море из еды нужно подойти максимально ответственно. Важно не только правильно выбрать еду, но и обеспечить ей бережное хранение. К примеру, заменить пластик обычной бумагой, фольгой или тканью (кстати, опытные туристы рекомендуют использовать для перевозки и хранения мяса именно ткань), пользоваться специальными вакуумными пакетами для пищевых продуктов. Составляйте свой перекус в дорогу из ингредиентов, которые точно не испортятся. Например:

• хлебцы без добавок, легкое печенье, сухарики домашнего приготовления;
• не соленые орехи и сухофрукты;
• можно взять йогурт, но выпить его в первой половине дня после начала путешествия;
• обычные бутерброды с колбасой и сыром тоже можно взять, только нарезать слабо пахнущие сыр и колбасу и съесть их быстро;
• вареное, запеченное или хорошо прожаренное мясо, убедившись в том, что оно полностью приготовилось;
• чисто вымытые и насухо вытертые дома твердые овощи и фрукты;
• обязательно чистую питьевую воду. От сладких газировок необходимо отказаться.

Помните, от качества продуктов будет зависеть качество вашей поездки и здоровье всех участников путешествия.

ТОП перекусов, которые можно взять в дорогу

Точно рассчитать необходимое количество еды сложно, потому что с одной стороны, в машине мы практически не двигаемся, аппетит снижается, а с другой – чем же еще заняться, как ни перекусывать? Продумывая, что взять в дорогу из еды, остановитесь на простых, проверенных временем и опытом других путешественников блюдах:

• бутерброды и сэндвичи на цельнозерновом хлебе или тостах с сыром, мясом, овощами;
• бананы и яблоки;
• галеты, крекеры с начинкой и без;
• салаты из заранее нарезанных и отдельно упакованных ингредиентов. Соус тоже нужно приготовить дома и хранить отдельно, заправлять блюдо нужно непосредственно перед употреблением;
• сыровяленая или сырокопченая колбаса, заранее нарезанная и упакованная;
• твердый, хорошо выдержанный сыр;
• картофельное пюре, лапшу, супы, каши в виде полуфабрикатов;
• вместо традиционной буханки хлеба возьмите питу, лепешки или тонкий лаваш.

Возможно, пригодится рецепт злаковой каши с сухофруктами:

• смешайте горсть хлопьев быстрого приготовления с сухофруктами в контейнере и залейте кипятком. Добавьте к каше орехи, мед, джем (в порционных упаковках) или сахар и перемешайте. Вкусная, полезная и ароматная каша готова.

За несколько дней до поездки, в спокойной обстановке продумайте варианты питания и составьте список необходимого. Откажитесь от покупки, если продукт вызывает у вас любые сомнения. Не забудьте, отправляясь в магазин, взять с собой подготовленный список, чтобы не потратить лишних денег, купив вредную или скоропортящуюся еду.